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代谢疾病新希望 酵素绿茶红酒成解方(4)

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原标题:代谢疾病新希望酵素绿茶红酒成解方

酵素绿茶与红酒萃取物能治疗先天性代谢疾病,很多先天性代谢异常疾病的患者,由于遗传基因缺陷,导致缺乏代谢毒素的酵素,只能终生控制饮食来稳定病情。以色列台拉维夫大学研究发现,含于酵素中的多种酶、绿茶中的儿茶素(EGCG)、红酒的单宁酸,能防止类淀粉物质形成,预防类淀粉物质沉积造成的毒害。研究员夏杭立夫表示,这项研究将对代谢疾病、神经退行性疾病和癌症有助益。

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